Piparimousse

2dl vispikermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk maitorahkaa
5-6 piparia paloiteltuna
2 tl piparkakkumaustetta
2tl vaniljasokeria
n. 1-2 dl sokeria
2-4 liivatelehteä tai 2-4tl liivatejauhetta
pieni tilkka maitoa

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa jääkaappikylmä vispikerma vaahdoksi, lisää tuorejuusto ja maitorahka sekä murskatut piparit (jätä kunnon sattumiksi) ja piparkakkumauste. Lisää sokerit. Tarkista maku. Kiehauta pieni tilkka maitoa, lisää kiehahtaneeseen maitoon liotetut, valutetut liivatelehdet ja sekoita.