Salama McQueen onnitteli kummityttöäni 4-vuotissynttäreillä :)
Täytteenä oli vadelmamousse sekä persikkamousse. Suosittelen tuon persikkamoussen käyttöä kakussa, on todella raikas ja hyvänmakuinen jonkun marjan seuralaisena. Ja sitä kehutaan aina estoitta! Kostutus vaniljamaidolla ja kosteuseristeenä on sokerimassan alla kermavaahto.
Olen siirtynyt käyttämään lähes aina tuota kermavaahtoa kosteuseristeenä, koska se tuo sopivaa mehevyyttä sokerimassan alla kakkuun ja sen saa useimmiten levitettyä siistimmin kuin sokerikreemin. Maistuukin paremmalta ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti